Vapaapäivien brunssiunelmia

Onko ihanampaa tapaa aloittaa viikonloppu tai vapaapäivä kuin brunssi? Jossakin vaiheessa – luonnollisesti juuri Helsinkiin muuttaneena – tykkäsin käydä testaamassa ja vertailemassa eri ravintoloiden brunssipöytien antimia. Brunsseilu ulkona on rentouttavaa ja tuo mukavaa ylellisyyttä arjen keskelle, mutta jatkuvana harrastuksena kuormitus kukkarolle on kyllä tuntuva. Olen toisinaan miettinyt, miten loistava bisnes brunssi voikaan olla: kokonaisuuden saa

Kevään raikkaat maut klassikoista – sitruunainen avokadopasta ja täyteläinen parsarisotto

Parsa ilmestyy kauppojen hyllyille samoihin aikoihin, kun aurinko ja tummareunaiset pilvet käyvät taistelua siitä, olisiko tällä viikolla lämmön vai räntäkuuron vuoro. Karanteenikeväänä olen kaivannut kiireiden keskeltä erityisesti Nizzaan, jossa lomailin neljä vuotta sitten ystäväni ollessa vaihdossa Ranskassa. Minulle kevään makumaailma tarkoittaa raikkautta, keveyttä ja välimerellisyyttä, mieluiten kuivan roseeviinin kera. Hyvän roseen löytäminen on toisinaan taitolaji,

Makumatkoja ja lähiseuturetkeilyä aivan kuin Drumsössä

Tervetuloa kokeilemaan, maistelemaan, haistelemaan ja ennen kaikkea inspiroitumaan Drumsölle. Vaikka blogin nimi viittaa vahvasti kirjoittajan – tämän blogin keittiömestarin ja retkikunnan johtajan – sijaintiin, haetaan nimellä tässä yhteydessä myös tiettyä olotilaa: kevyttä kotoilua ja strömsömäistä puuhastelua, mielellään niin että aurinko paistaa taustalla. Tiedät varmasti sen fiiliksen, kun kahvinkeitin porisee, vieno tummapaahtoinen tuoksu leijailee huoneessa, maljakon